Aug. 11th, 2011

squir: (Default)
Друзья, спасибо вам! За то, что вы есть, за замечательный праздник, за звонки, поздравления и подарки! Вспоминаю вчерашний день с огромной теплотой и улыбкой.

Фотоотчет ниже!
Файлы в оригинальном разрешении вышлю/выложу на файлообменник, если хотите :-)
А также обещанные рецепты. Все вперемешку.


Молочные булочки
* 260 мл молока
* 400 гр муки
* 2 чайные ложки дрожжей
* 1 ч.л. соли
* 1 ст.л. сахара
* 30 гр. сливочного масла.
Молоко подогреть, развести в нем дрожжи и оставить до появления пенки. Масло растопить, все компоненты смешать, оставить на час и больше в теплом помещении.
Когда тесто увеличится в ~2 раза, разделить на 4-5 частей, скатать "булочки", обвалять в муке и сделать сверху несколько надрезов ножом, оставить на противне на 30-40 минут на расстойку (булочки увеличатся, разрезы разойдутся и относительно "выровняются"). Печь на 180-200 градусах примерно 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка. Оставить на полчаса+ завернутыми в полотенце.


Страна должна знать своих героев в лицо! )
Page generated Sep. 22nd, 2017 07:56 am
Powered by Dreamwidth Studios