Aug. 13th, 2011

squir: (belka)
Выдыхай, бобер, выдыхай. "Птичье молоко" по рецепту Гуральника поставлено в холодильник и ждет глазури. Хотелось бы понять, конечно, ЧТО получится в итоге, и страшно, что агар-агар не застынет, но, судя по слипшимся намертво ложкам и неотдираемой со дна тарелки капле сиропа, все будет хорошо. Я окончательно и бесповоротно начала делать торты.

Рецепт под катом, делать лучше с кем-нибудь на подхвате - не представляю, как можно влить горячий сироп в белки, не прекращая при этом взбивать массу ручным миксером. Одной рукой держим миксер, второй держим миску, третьей держим ковшик, четвертой придерживаем ложечку, чтобы помедленнее текло, как-то так? Или же выдайте еще 2 руки и официально объявите Шивой.

убедиться самолично )
Page generated Sep. 22nd, 2017 07:56 am
Powered by Dreamwidth Studios