squir: (Default)
[personal profile] squir
Друзья, спасибо вам! За то, что вы есть, за замечательный праздник, за звонки, поздравления и подарки! Вспоминаю вчерашний день с огромной теплотой и улыбкой.

Фотоотчет ниже!
Файлы в оригинальном разрешении вышлю/выложу на файлообменник, если хотите :-)
А также обещанные рецепты. Все вперемешку.


Молочные булочки
* 260 мл молока
* 400 гр муки
* 2 чайные ложки дрожжей
* 1 ч.л. соли
* 1 ст.л. сахара
* 30 гр. сливочного масла.
Молоко подогреть, развести в нем дрожжи и оставить до появления пенки. Масло растопить, все компоненты смешать, оставить на час и больше в теплом помещении.
Когда тесто увеличится в ~2 раза, разделить на 4-5 частей, скатать "булочки", обвалять в муке и сделать сверху несколько надрезов ножом, оставить на противне на 30-40 минут на расстойку (булочки увеличатся, разрезы разойдутся и относительно "выровняются"). Печь на 180-200 градусах примерно 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка. Оставить на полчаса+ завернутыми в полотенце.


Страна должна знать своих героев в лицо!


Сергей, svetlanoСветлана, upryamkaИрина, Якоб и Нильс


markostrМарк, sunstone11Арина, sananaheadАлександра, Николь и Сергей, divangerusИван


Маринованные шампиньоны
* 2 ст.л. орегано
* 2 ст.л. тимьяна
* 4 ст.л. оливкового масла
* 2 ст.л. бальзамического уксуса
* 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
* соль, перец
Все ингредиенты смешать в крепком пакете, добавить шампиньоны и оставить в холодильнике на 1 час. Готовить по 8-10 минут с каждой стороны.
Готовые шампиньоны можно посыпать натертой фетой, а можно и не посыпать :-)



Увлеченные беседой однофамильцы :-)


Как здорово карабкаться по папе!


Медово-чесночные баклажаны


Ой какой бородатый дядя за кадром!


Мама, где вино? Я сок не буду!


Ребрышки по-винфридовски


Пока одни отдыхают, некоторые трудятся.


Семейный портрет


Мавританский салат


Щас споем!


Вкусный перчик!


Сырная намазка
* 200 гр феты
* 200 гр молодого сыра (Frischkäse)
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст.л. мелко порезанной свежей петрушки
* сушеный молотый розмарин, на кончике ножа
* 2 ст.л. оливкового масла
* 1/2 сладкого красного перца или 1 ст.л. томатной пасты
* соль, перец
Все взбить в блендере :-)



Маринад для курицы
* по 3 ст.л. оливоковго масла, соевого соуса, белого вина
* по 1 ст.л. бальзамико, лимонного сока, меда, томатной пасты
* по 1 ч.л. горчицы, паприки, розмарина, орегано, соли и перца
* 1 измельченный перчик чили (я брала вместо него 1 ст.л. оливкового масла, настоянного на чили)
* 2 зубчика чеснока


И да, Марк, мы все ждем твои фотографии :о)

Date: 2011-08-11 08:42 pm (UTC)
From: [identity profile] marynaklear.livejournal.com
Какая теплая компания! Детки, родители и именинница)) С Днем Рождения!

Date: 2011-08-11 09:23 pm (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Спасибо за теплый комментарий ;-)

Date: 2011-08-11 09:35 pm (UTC)
From: [identity profile] polosatka.livejournal.com
ОООО!!!! А я всё пропустила:). Маша, с днем рождения!!! А праздник вообще прекрасный у вас получился, судя по фото! облизалась вся:)))).

Date: 2011-08-12 09:07 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Спасибо! А ведь могла, могла ;-))))
В следующий раз приезжай в наши края!

Date: 2011-08-12 12:16 pm (UTC)
From: [identity profile] polosatka.livejournal.com
К следующему разу я очень надеюсь, что мы наконец переедем в Берлин или Гамбург:), но чем черт не шутит, может даже и во Франкфурт (что из всех вариантов пока действительно реально, а остальное журавли).

Date: 2011-08-12 01:08 pm (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
В Гамбурге я не была, а вот Франкфурт на Берлин ни за что не хотела бы менять %))))

Date: 2011-08-11 10:27 pm (UTC)
From: [identity profile] sananahead.livejournal.com
Ой, все прикольные! :) Маша, спасибо большое за приглашение, за угощение, за хорошую компанию!

Date: 2011-08-12 08:15 am (UTC)
From: [identity profile] upryamka.livejournal.com
Саша, я тебя там добавила в друзья :)

Date: 2011-08-12 09:05 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Вам всем спасибо огромное! Без вас бы ничего не получилось! %)

Date: 2011-08-12 05:59 am (UTC)
From: [identity profile] upryamka.livejournal.com
Класс, спасибо за вечер и рецепты :)

Date: 2011-08-12 10:27 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
В следующий раз грилим у вас? ;-)

Date: 2011-08-12 01:13 pm (UTC)
From: [identity profile] upryamka.livejournal.com
да надо бы, а то мы все где-то ездим и дома нас не застать.
п.с. тут в brands4friends сегодня с 7 вечера какие-то книжки распродают, даже вроде по дизайну. вдруг, тебе интересно

Date: 2011-08-12 01:51 pm (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
О, спасибо, у меня и гутшайн к ним есть :-))

Date: 2011-08-12 07:52 am (UTC)
From: [identity profile] biryusa.livejournal.com
я тоже хочу баклажаны! Так не честно, кто-то с больными детьми, а кто-то наминает баклажанчики с шампиньончиками, ууууууууу....
Стрижка, кстати, хорошая. Чего это ты наговаривала?
А, да и булочки тоже хочу! :)

Date: 2011-08-12 09:04 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Не-не, вы в Кобленц, потом в лазательный парк, потом в отпуск... Никаких баклажанов, шампиньонов и булочек :-Р
From: [identity profile] biryusa.livejournal.com
ага, а к некоторым подружка приезжает! Так что это не честно лишать нас таких вкусностей!

Бе-бе-бе-бе-бе :-Р

Date: 2011-08-12 10:26 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Ты сама так хотела ;-)

Re: Бе-бе-бе-бе-бе :-Р

Date: 2011-08-12 11:18 am (UTC)
From: [identity profile] biryusa.livejournal.com
Нахалка!!! Вот обрастешь детьми, я на тебя потом посмотрю чего ты "сама хотеть" будешь :Р
Вобщем требую!!!! привезти все вкусности сюда в свой след. приезд. Воть! :)

Re: Бе-бе-бе-бе-бе :-Р

Date: 2011-08-12 11:24 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Булочки, баклажаны и ребрышки привезу, ладно :-)) Грибы по Наташиному рецепту, ну а уж намазку с курицей сама, сама!

Re: Бе-бе-бе-бе-бе :-Р

Date: 2011-08-12 12:08 pm (UTC)
From: [identity profile] biryusa.livejournal.com
Раз грибы по Наташиному, то я ела. А вот баклажаны и булочки, КЛЮЧЕВЫЕ СЛОВА! :)))))

Все не так!

Date: 2011-08-12 01:52 pm (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Ключевое слово - это ребрышки. Ты таких божественных ребрышек никогда не ела ;-)))
Даже те, что из Хита, не идут ни в какое сравнение. Проверяла.

Re: Все не так!

Date: 2011-08-12 02:45 pm (UTC)
From: [identity profile] biryusa.livejournal.com
ну если привезешь, то я попробую :) А то пройдет мимо меня это "божество" :)))

Date: 2011-08-12 09:04 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
А стрижка - это то, что мы с Ваней сделали сами. В четыре руки. Растрепанное ветром, но мне очень нравится :о) Спасибо!

Date: 2011-08-12 01:54 pm (UTC)
From: [identity profile] eprilo.livejournal.com
Mashul'ka, kak ty zamechatel'no vyglyadish' :) Svezhen'kaya takaya! Chmoki :)

Date: 2011-08-12 02:23 pm (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Спасибо, Нюта! :о))))
Вот это комплимент! Неожиданно, честное слово %)

Date: 2011-08-12 07:16 pm (UTC)
From: [identity profile] nejoli.livejournal.com
Хорошо у вас там было )

Date: 2011-08-13 07:00 pm (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Очень хорошо!

Date: 2011-08-13 11:19 am (UTC)
From: [identity profile] sunstone11.livejournal.com
Маша, еще раз - мульён спасибков за этот прекрасный вечер! Ты чудо!
А за Weinmarkt не забудь!

Date: 2011-08-13 06:59 pm (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Не устану повторять: удавшийся вечер - это целиком и полностью вина гостей ;-))))
Спасибо вам, вы - замечательные, интересные, умные, в меру стебные и в достаточной степени авантюристы, чтобы сорваться на ночь глядя и приехать во Франкфурт!

Про Weinmarkt как забудешь :-)) Мы приедем!

Date: 2011-08-18 08:35 pm (UTC)
From: [identity profile] nasik.livejournal.com
Вот это праздник!
Маш, я понимаю, что я пропустила :)

Еще раз с Днем рождения!

Date: 2011-08-19 08:39 am (UTC)
From: [identity profile] squir.livejournal.com
Спасибо-спасибо-спасибо!
А я ведь звала ужинать в спонтанном порядке ;-)))

Profile

squir: (Default)
squir

August 2011

S M T W T F S
 1 23456
7 8 9 10 11 12 13
141516 17181920
21222324252627
28293031   

Style Credit

Expand Cut Tags

No cut tags
Page generated Jul. 21st, 2017 10:44 pm
Powered by Dreamwidth Studios