squir: (Default)
[personal profile] squir
Друзья, спасибо вам! За то, что вы есть, за замечательный праздник, за звонки, поздравления и подарки! Вспоминаю вчерашний день с огромной теплотой и улыбкой.

Фотоотчет ниже!
Файлы в оригинальном разрешении вышлю/выложу на файлообменник, если хотите :-)
А также обещанные рецепты. Все вперемешку.


Молочные булочки
* 260 мл молока
* 400 гр муки
* 2 чайные ложки дрожжей
* 1 ч.л. соли
* 1 ст.л. сахара
* 30 гр. сливочного масла.
Молоко подогреть, развести в нем дрожжи и оставить до появления пенки. Масло растопить, все компоненты смешать, оставить на час и больше в теплом помещении.
Когда тесто увеличится в ~2 раза, разделить на 4-5 частей, скатать "булочки", обвалять в муке и сделать сверху несколько надрезов ножом, оставить на противне на 30-40 минут на расстойку (булочки увеличатся, разрезы разойдутся и относительно "выровняются"). Печь на 180-200 градусах примерно 15-20 минут, пока не появится золотистая корочка. Оставить на полчаса+ завернутыми в полотенце.


Страна должна знать своих героев в лицо!


Сергей, svetlanoСветлана, upryamkaИрина, Якоб и Нильс


markostrМарк, sunstone11Арина, sananaheadАлександра, Николь и Сергей, divangerusИван


Маринованные шампиньоны
* 2 ст.л. орегано
* 2 ст.л. тимьяна
* 4 ст.л. оливкового масла
* 2 ст.л. бальзамического уксуса
* 2 зубчика чеснока, мелко порубленных
* соль, перец
Все ингредиенты смешать в крепком пакете, добавить шампиньоны и оставить в холодильнике на 1 час. Готовить по 8-10 минут с каждой стороны.
Готовые шампиньоны можно посыпать натертой фетой, а можно и не посыпать :-)



Увлеченные беседой однофамильцы :-)


Как здорово карабкаться по папе!


Медово-чесночные баклажаны


Ой какой бородатый дядя за кадром!


Мама, где вино? Я сок не буду!


Ребрышки по-винфридовски


Пока одни отдыхают, некоторые трудятся.


Семейный портрет


Мавританский салат


Щас споем!


Вкусный перчик!


Сырная намазка
* 200 гр феты
* 200 гр молодого сыра (Frischkäse)
* 1 зубчик чеснока
* 2 ст.л. мелко порезанной свежей петрушки
* сушеный молотый розмарин, на кончике ножа
* 2 ст.л. оливкового масла
* 1/2 сладкого красного перца или 1 ст.л. томатной пасты
* соль, перец
Все взбить в блендере :-)



Маринад для курицы
* по 3 ст.л. оливоковго масла, соевого соуса, белого вина
* по 1 ст.л. бальзамико, лимонного сока, меда, томатной пасты
* по 1 ч.л. горчицы, паприки, розмарина, орегано, соли и перца
* 1 измельченный перчик чили (я брала вместо него 1 ст.л. оливкового масла, настоянного на чили)
* 2 зубчика чеснока


И да, Марк, мы все ждем твои фотографии :о)
From:
Anonymous( )Anonymous This account has disabled anonymous posting.
OpenID( )OpenID You can comment on this post while signed in with an account from many other sites, once you have confirmed your email address. Sign in using OpenID.
User
Account name:
Password:
If you don't have an account you can create one now.
Subject:
HTML doesn't work in the subject.

Message:

 
Notice: This account is set to log the IP addresses of everyone who comments.
Links will be displayed as unclickable URLs to help prevent spam.
Page generated Sep. 22nd, 2017 08:06 am
Powered by Dreamwidth Studios